油墨在传递、分配（由墨斗下墨起，经过复杂的传递和分配，直至顺利地转移到印张表面形成印迹）时，所呈现的流动现象称为油墨的转移性，它是油墨作业适应性的主体。
油墨的转移性可以从两方面来认识：一方面是油墨在传墨、匀墨和着墨辊之间的转移；另一方面是油墨在印版与橡皮布之间、橡皮布与印张之间的转移。前者主要受下墨性、传递性的影响，而后者同时还受印刷条件（如印刷机型、印刷速度、印刷压力等）和橡皮布、纸张的影响。即油墨的转移性显示在油墨的整个传递、分配及墨层分离（或分裂）过程中，其对胶印印刷具有重要意义。油墨转移性的好坏，主要取决于油墨的拉丝性和黏度，另外也与其润湿性、黏度、屈服值、触变性、表面张力等有关。
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